假海参怎么辨别真假?什么样的值得购买?

来源:参国府 发布时间:2019-12-09 17:10:30 阅读次数:
自古以来海参就是一种价值极高的滋补品食用或者药用食物,海参含高比例蛋白以及丰富的维生素微量元素和一些特殊的营养物质,很多人也喜欢购买海参进行滋补,但是市场上也有一些以假乱真的产品,那么假海参怎么辨别真假呢?什么样的海参才值得购买呢?

假海参怎么辨别真假?什么样的值得购买?
一些不法商家为了谋取暴利使用化工原料和非法添加物发制海参,如:火碱、福尔马林、弹力素,火碱、福尔马林食用后会对人体细胞粘膜产生毒害作用还会伤及胃、肠道,摄入量大导致食物中毒,也是一些癌症的诱因。

一、注意事项:几个不买

1水发海参体积巨大超过正常体积的不买。
2水发海参肉质硬、韧的不买。
3水发海参气味刺鼻的不买。
4水发海参体积大,一掐就碎的不买。

二、如何选购海参

1底足:野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动寻找食物所以底足短而粗壮;圈养海参长期受到养殖人员投放饵料不需要移动,且生活在浅水区域底足行动作用下降,吸附力差变得细长。
2沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬。
3肉质:野生海参因为生长水域深,水温低日照少生长慢肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快肉质松软不紧实。
4形态:野生海参是纺锤形的,两头尖中间粗短粗胖,而圈养的海参长得细长缺乏韧劲。
5背刺:野生海参需要觅食活动较多,背部和两侧刺很粗壮且粗细不一;圈养海参人工喂养活动较少,背部和两侧的刺长短基本一致且刺细长显得没有力量。
以上就是有关假海参怎么辨别真假以及什么样的海参值得购买的建议,在进行海参购买之前对于以上这些内容我们有必要进行提前的了解,这样才能保障我们所选购的海参产品是符合质量标准的。
 
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