平时我们吃海参的时候需要注意什么?

来源:参国府 发布时间:2019-09-30 14:12:19 阅读次数:
很多时候我们在进行海参购买的时候都会提前进行怎么鉴别海参的方法了解,其实在吃海参的过程中我们也是需要知道一些注意事项的,那么我们平时在吃海参的时候需要注意什么呢?

平时我们吃海参的时候需要注意什么?

1、每天不能超过一只

每天一只海参的食补方法是比较适合体质虚弱的人。对于健康人群特别是气候比较干燥的地方,食用过量的海参会引起“上火”。长期食用海参切记每天不要超过一只。

2、不宜与含鞣酸水果同食

海参不能与柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用,这是为了防止海参中含有的鞣酸导致蛋白凝固影响消化吸收。

3、春季应少食海参

春季是容易上火的季节特别是北方和内陆春季气候比较干燥,在食用的时候就需要适当减少。

4、肝、肾功差者应少食

海参能够温补肾虚,具有益肾补精的作用,过量的食用会增加肝肾负担。
海参的食用一般是越清淡越好的,清炖水煮及凉拌的做法都能把海参中所含的营养物质全部保留下来而且味道鲜美,像红烧等烹饪方法则会破坏海参原有的营养成份滋补的效果就会大打折扣。
 
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